09-21 (09-18) SE AVVIKENDE TIDER

Smarte tips til sunnere helgemiddager

Publisert: 10.01.2018

Fete sauser, dekadente desserter og mye godt i glasset smaker himmelsk på kalde lørdagskvelder, men slankekost er det ikke. Med små grep kan også kosematen gjøres sunnere. Slik lager du deilige helgemiddager med færre kalorier og like mye hygge!


SHOP0128_article-elements_concept_Food_Solsiden_1

En aperitif inneholder ofte en del kalorier, men en syrlig og bitter drink har som regel færre kalorier enn en fargerik og fruktig en. Vann med frukt og grønnsaker er et sunt og leskende alternativ til brus, saft og juice, mens kaffen etter måltidet blir mindre fet med lettmelk enn med en skvett fløte. 

SHOP0128_article-elements_concept_Food_Solsiden_2

01. TILBORDS Rosendal Grand Cru vannkaraffel 90cl 249,-  02. KITCH'N Cemo Gourmetkaffe filtermalt 69,-   03. CHRISTIANIA GLASMAGASIN Wedgwood Vera Wang Crystal vinglass 2pk 829,-   04. KITCH'N Bodum tekanne 499,-

SHOP0128_article-elements_concept_Food_Solsiden_3

Gryterett er enkelt og velsmakende på kalde kvelder, og perfekt dersom du venter gjester. Lages den på forhånd, kan gryten settes kaldt før oppvarming. Da stivner fettet på toppen, slik at det kan fjernes med en skje.

Fisk er kosemat i like stor grad som kjøtt, og ekstra god og mager blir fisken hvis den ovnsbakes. Da trenger du langt mindre fett enn ved vanlig steking. Dersom du likevel ønsker fisken pannestekt, sparer du fort på fettmengden om du pensler pannen med olje istedenfor å helle oppi en raus slant på slump. 

SHOP0128_article-elements_concept_Food_Solsiden_4

01. NORLI Norsk fisk 399,-  02. KITCH'N Rosendal Grand Cru bestikksett 24 deler 2795,-   03. KITCH'N Bjørn Wiinblad grillvott 219,-   04. PRINCESS LYSFAT 199,- 05. TILBORDS Sabor støpejernsgryte 3,2 liter 299,- 06. TILBORDS Kähler Hammershøi kvern hvit/marmorgrå 499,- pr. stk.

SHOP0128_article-elements_concept_Food_Solsiden_5

I de aller fleste dessertoppskrifter går det helt fint å redusere sukkermengden, uten at det merkes på resultatet. Sukrin er blitt et populært alternativ, men naturlige søtstoffer fra frukt og bær gir smak, sødme og farge. En hjemmelaget fruktsalat er både sunt, friskt og velsmakende etter et større måltid. 

SHOP0128_article-elements_concept_Food_Solsiden_6

01. NORLI Frukt og bær 449,-  02. KITCH'N Sagaform salatbestikk 329,-   03. LIFE Sukrin 79,-  04. KITCH'N Ittala skål 229,-  05. NORLI Kristines sunne søte 349,-  06. KITCH'N Aida glasskål 199,-   

*Med forbehold om utsolgt eller ikke tilgjengelig vare.